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アンジャッシュ渡部がすすめる焼肉屋のサイドメニューは何?

2015/07/02 グルメの話題
この記事は約 3 分で読めます。

7月2日放送のヒルナンデスで紹介されていたのは、金沢にわざわざ寿司を食べに行くほどグルメなアンジャッシュ渡部さん。

アンジャッシュ渡部さんがおすすめする焼肉屋のサイドメニューを紹介しましょう。

サイドメニューがある焼肉店は表参道にある焼肉店

「表参道焼肉KINTAN」です。

このお店の特徴は和牛を中心とした焼き肉はもちろんなんですが、そのサイドメニューです。創作料理がかなり充実しているのが人気のポイントですね。

そしてこのお店の一番おすすめメニューが

熟成金舌&黒タン食べ比べ 1人前2480円です。

1人前で牛たんが4枚ずつ皿にのっています。熟成させたタンとフレッシュのタンを食べ比べることができるのです。

フレッシュなタンは関ジャニ∞の村上さんは「タンなのにさくりんちょ」と表現し、塩コショウで十分旨味が引き出されるとの意見も聞かれました。

ヨダレが止まりません(^_^;)

熟成タンの方は香りが違うそうですよ。さらに熟成されている油が「コックんちょ」と村上さんが喋ってました。

是非食べ比べしてみたいですね。

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アンジャッシュ渡部のおすすめメニューは

フォアグラとトリュフの石焼ビビンバ(1280円)です。

渡部さんのコメントは「フォアグラにトリュフという組み合わせはあるんですけど、石焼なものですから、フォアグラも焼けた部分レアな部分で食感が違いますし、なんといっても熱がトリュフを香らせる」と言ってました。

さらに鼻はトリュフが攻め舌はフォアグラが攻め手も足もでない一品なのだそうです。

めちゃくちゃ美味しそうでした。東京に住んでいたら絶対行ってみたいお店ですね。

他にもウニをこしてたまごや牛乳を合わせたクリームに生うにをトッピングした生うにのフランというものを紹介されていましたが、これもかなり美味しそうでした。

アンジャッシュ渡部さんがおすすめの一品があるこのお店の場所は

関連ランキング:焼肉 | 表参道駅明治神宮前駅外苑前駅

 

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ケンイチ

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