6月16日放送の火曜サプライズで、北海道美瑛に行ったら絶対に行きたい店が紹介されていました。佐藤浩市さんと樋口可南子さんが紹介されていました。

ラーメンひまわり

佐藤浩市さんおすすめのラーメン屋さんです。ここのラーメン店の特徴は魚介系スープに特性の塩ダレに中細麺。具材を載せて最後にレモンがのっていることです。

塩レモンラーメンを作ったきっかけですが、ラジオ聞いててレモン乗せたら美味しいと聞いたことらしいです。

吉田羊さんも食べに来て絶品だったたそうです。

北海道上川郡美瑛町栄町2-1-12

 

自家焙煎珈琲 北工房

映画の撮影中に樋口可南子さんが通った珈琲店です。マスターの石村さんが丁寧に自家焙煎した香り高いコーヒーが自慢です。

マスターの石村さんはお客さんのイメージに合わせてコーヒーを淹れてくれることもできるそうです。

ちなみに番組内では

佐藤浩市さんオ・レグラッセ・樋口可南子さんがウォータードリップ

山瀬まみさんはマリア・テレジア・ウェンツ瑛士さんはコーラル・マウンテンを淹れてもらってました。 

北海道上川郡美瑛町栄町3-5-31

 

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レストラン アスペルジュ

とれたて野菜が美味しいレストランです。美瑛産の地元野菜を使った料理が絶品で、ミシュランで1つ星を獲得したことも特徴です。

3600円以上のコースの一品である「美瑛の畑」は20種類の野菜を綺麗に盛りつけてシンプルにオリーブオイルと塩で味付けされているものでした。

「美瑛産の茹でアスパラ」は野菜ブイヨンとアスパラのピューレで作ったソースでアスパラを食べるのですが、「知っているアスパラの味とは違う」と山瀬さんがコメント。

野菜を見て食べたいと思うことあまりない私ですが、これはかなり美味しそうでした。

 

北海道上川郡美瑛町大町2-6 美瑛町のアンテナショップ美瑛選果の中にあります。

 

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