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ぬるい缶ビールをキンキンに冷やす方法。3分以内に冷やせる!

 2016/02/28 役立つ話題
この記事は約 3 分で読めます。 665 Views

2月28日放送のこの差ってなんですかで放送されていたのは、ぬるい缶ビールを速く冷やす方法です。

暑い日にビールを飲もうと思っても、冷やすの忘れてた・・・っていうことありますよね。

そんな時に素早く冷やす方法を知っていますか?

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色々な冷やし方がありますが、番組でどの方法で冷やすと冷えるのが1番早いのか実験していました。

エントリーしていた冷やし方はこちらです。

  • 「保冷剤をビールの周りにまいて冷やす」
  • 「濡らしたキッチンペーパーを巻いて冷凍庫にいれる」
  • 「塩を入れた氷水につける」
  • 「氷の上で缶を回転させる」

この4つのうちで缶ビールを速く冷やす方法を実験していました。

実験に協力されていたのは科学技術館の丸山義巨さんです。

ビールメーカーが推奨する缶ビールが1番美味しい温度は8℃です。8℃になるまでの時間を比較していました。

缶ビールを保冷剤に巻く方法

この方法では、冷蔵庫で冷やすのと仕組み的にはほぼ変わらないので、冷やすのに時間がかかるのはなんとなく想像できますよね。その想像通り、保冷剤で冷やす方法は8度に到達するまで73分かかっていました。この方法は残念な方法です。

濡らしたキッチンペーパーを巻いて冷凍庫に入れる

冷凍庫に入れる時点で速く冷えそうなイメージがありますし、また、キッチンペーパーが凍って熱を奪ってくれそうなで、速く冷えそうなイメージがあります。

この方法で冷やすと8℃になるまでは、16分で冷えていました。

結構冷える速度は早い方だと思うのですが、タイトルの3分で冷えることは無理でした・・・。

この方法をする場合30分以上冷凍庫の中に入れていると缶が破裂する可能性があるので、気をつけてくださいね!

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塩を入れた氷水につける

氷に塩をいれてあげると、氷が溶ける速度があがり、結果的に缶を冷やす氷水の温度が0℃を下回ります。

そのため、塩をいれた氷水につけると、効率よく缶を冷やすことが期待できるのですが、この氷水につけた結果はどうだったのでしょうか?

この方法でもキッチンペーパーをまく方法とそれほど大差はなく8℃まで14分の時間がかかっていました。

氷の上で缶を回転させる

氷の上で缶を回転させるのは、速く冷える方法としてベターな方法です。本当にこの方法が速く冷やせるのでしょうか。

結果は8℃まで冷やすのは2分30秒でした!ダントツでこの方オフがビールを冷やすことができます。

氷の上で缶を回転させることで、缶と氷の接地面が増えて、氷に設置しているところの温度がどんどん下がっていきます。さらに、缶の中身が対流するので、中身全体を素早く冷やすことができるのです。

まとめ

結果

  • 保冷剤をビールの周りにまいて冷やす            73分
  • 「濡らしたキッチンペーパーを巻いて冷凍庫にいれる」   16分
  • 「塩を入れた氷水につける」                                                    14分
  • 「氷の上で缶を回転させる」                   2分30秒

でした。冷やすのは氷の上で缶を回転させるのが1番ベストな方法です。キンキンの缶ビール(未成年は缶ジュース)を飲みたいときは、氷の上で缶を回転させるのがもっとも効率よく冷やせるので試してくださいね!

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ケンイチ

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