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得テク!トウモロコシを簡単に向く方法と振った缶開けるとき

 2015/06/04 役立つ話題
この記事は約 3 分で読めます。 620 Views

6月4日放送の得する人損する人より坂上忍さんの得テクです。今日も役に立ちそうな技が紹介されていました。

トウモロコシの皮むきを簡単にする方法。

①皮付きトウモロコシを5分間電子レンジで温める。

※電子レンジは500W・600Wの家庭用レンジの場合

②根元から2㎝の部分を切り落とす。

③ヒゲの部分を持って下に振る

なんとなんと!!

スポンとトウモロコシが抜けます。

電子レンジで温めるとトウモロコシの実と皮の間にすき間ができて、その間にできる水分によってツルッとすべるように抜けるようです。

そして電子レンジで温めるほうが美味しく頂けます

その理由は…

トウモロコシの栄養分のビタミンとかお湯でゆでた場合は、お湯の中にでてしまいます。そして味が水っぽくなってしまいます。

レンジでチンするほうがうま味を凝縮するのです。

坂上さんもお湯でゆでたのと電子レンジで温めたのでは全然味が違うといってました。

ゆでたトウモロコシの糖度は12.4度に対して電子レンジのトウモロコシの糖度は16.5度と電子レンジのほうが糖度が高いのです。

さらに美味しいトウモロコシの食べ方

トウモロコシでも味来という品種は生でも食べることができメロンに匹敵する甘さが特徴です。食べてみたいです。

トウモロコシはお尻の部分が甘いそうです。坂上さんもトウモロコシにかぶりついたときは「甘いこれといっていました。」

そして、トウモロコシの毛の数とトウモロコシの実の数は一緒なのだそうです。だから、ひげがふさふさのほうが実が多くつまってます。

さらに、トウモロコシは5日程度で密度が半減するため早く食べたほうが美味しいのです。

この方法でトウモロコシを食べると昔に食べたトウモロコシの味とは違う経験をできることでしょう。ぜひ試してみてください。

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炭酸飲料の缶を振っても吹きこぼれない方法

振ってしまった炭酸飲料の缶の側面をまんべんなくデコピンしながら5秒間叩くと吹きこぼれなくなります。

なぜデコピンをすると吹きこぼれなくなるのでしょうか?

振った炭酸飲料の中身が飛び出る理由は、缶を振った時の缶の壁面に泡がたくさんつきます。

蓋を開けると炭酸ガスの泡が外に出ようとして一緒に液体も外に運び出すために吹きこぼれるのだそうです。

缶の側面をデコピンをするとその振動で壁面についた泡が剥がれます。剥がれた泡は缶の上の気体の部分にみんないってしまいます。そうすると蓋をあけても巻き込む泡がないので吹きこぼれないのだそうです。

暑くなってくると、サイダーやビールなど炭酸飲料が飲みたくなってきます。この時期に役立つテクニックではないでしょうか。

他の特テクはこちら

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ケンイチ

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普段は作業療法士として病院でお仕事をしている、セミシングルファーザー!自分の経験を踏まえながら、役立つ情報をまとめて発信しています。

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