6月13日放送のもしもツアーズで、

地元タウン誌がガチで選ぶ金沢のおみやげが放送されていました。

北陸新幹線が開通してまだまだ言ってみたい金沢です。

旅行も満喫したら、最後にすることといえば、おみやげを買うことですよね！

自分のおみやげにでも買って帰りたい、おみやげ店をまとめてみました。

まめや金澤萬久　金箔カステラ

エグロワイヤルというコクの深い高級卵を使用し、

素材を生かしながらしっかりと焼いたカステラに手作業で金箔を貼ってその後、

金魚の形をかたどってあります。

テレビで紹介されていたのは店舗の場所は 

住所：〒920-8583　
　　　石川県金沢市武蔵町15-1めいてつ・エムザ地下1F　北陸ごちそう広場食堂街
電話番号：076-224-8989
営業時間：10:00 ～ 19:30
定休日：めいてつ・エムザに準ずる

その他金沢市内にもう1店舗あるのと、東京にも2店舗ありますよ。

極上ブリの塩たたき　逸味潮屋

ぶりのたたきが真空パックされたものです。これは炙る前にのとの塩田で作った塩を使うことによって臭みを取り甘みが増します。そして職人さんが1本ずつバーナーで炙ります。

100g・864円

脂が乗っているのにすごくあっさりしているそうです。出演者一同本気の表情で「おいしい」といったましたので味に間違いはないでしょう。

 

住所：〒920-0907 石川県金沢市青草町88 近江町いちば館1F
TEL(FAX)：076-223-0408
営業時間：9:00～17:30
定休日：不定休
他にも店舗はありますがこの御店では「鰤のたたき」を使った丼や重を、店内奥のにあるイートイで食べることができるそうです。

ノドクロの棒寿司　舟楽

近江町市場の魚屋さんが作った棒寿司。のどくろを職人がさばいて酢漬けして、石川県産のこしひかりともち米を使用。そしてノドクロの表面を炙り旨味を引き出しているのです。

焼く前にいしるという魚醤に漬け込んで旨味をアップしているそうです。

お値段2,399円

出演者の感想を聞くまでもなく美味しいそうです。そして食感がいいそうです。

 

住所：〒920-0905 石川県金沢市上近江町24-1
TEL ：076-232-8411 FAX 076-222-5061
営業時間： 平日9:00～17:00　日・祝休み　

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丸ごとイカ　四十萬谷本舗

皮を向いたスルメイカを蒸してその中にキャベツ・ニンジン・しょうが・金時草を詰める。ゲソで蓋をして甘酢に漬け込む

能登いか野菜づめ　甘酢594円

 

住所：〒920-8583　金沢・むさしが辻・めいてつ・エムザＢ１Ｆ食品売り場
電話番号：076-260-2405

加賀麩　不室屋

宝の麸　206円

麸の中に味噌汁の具材が詰まっているのです。

麸に穴を開けて勢い良くお湯を注ぐと府の中から具材が飛び出してきます。

かなりおもしろいおみやげです。

 

住所：石川県金沢市尾張町2-3-1
TEL：0120-26-6817（フリーダイヤルで本部に連絡できるようです）

蜜漬けスイーツ　奈加川

加賀の蜜菓子（加賀太きゅうり）410円

旬の野菜を砂糖につけて作るお菓子なのだそうです。加賀野菜を蜜がしにする事によって野菜の色や味や瑞々しさを閉じ込めることができるので、蜜がしにしたそうです。

山村紅葉さんは全種類の野菜を買ってました

 

住所：〒920-0831石川県金沢市東山1丁目1-15
電話番号：076-254-1158
営業時間：10:00～17:00頃
定休日：毎週火曜日（祝日の場合は営業）

焼きイナリ　金澤兼六屋

なるべく甘さを抑えた特製醤油だしに揚げを一晩たっぷりつけています。中のご飯は鶏牛蒡の炊き込みご飯。

焼きいなり　鶏ごぼう　350円

住所：石川県金沢市兼六町2-3
電話番号：076-254-0160
営業時間：9:00～17:00
定休日：第２・４木曜

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