酢しょうがの作り方。血管年齢が若返る！ダイエット効果も抜群！

1月30日放送のサタデーモーニングで特集されていたのが、酢しょうがを使って血管年齢が若返るというものです。

また、健康とダイエットのための新たな食材がでてきたか…

という印象でしたが、この酢しょうがダイエットは簡単に続けることができて、食事制限などもないので、紹介しますね。

酢しょうがとは

酢しょうがとは、シンプルにしょうがを酢で漬け込んだだけの調味料なのです。

たったこれだけで、本当に効果があるの？

と思いますが、酢しょうがの効果について、親子二代でしょうがを研究するプロフェッショナルイシハラクリニック副院長の石原新菜先生が教えてくれます。

酢しょうがの効果とは

酢しょうがは血流をよくして、冷え性改善にもつながり、肥満の予防や血管の老化を防ぐことができます。

しょうがの辛味成分が抹消の血管を開いて、血流を良くする効果があるのです。

そして、お酢のクエン酸やアミノ酸が血液ドロドロを防ぎ、血流を良くする効果があるのです。

酢には血液中の中性脂肪を抑える働きがあるので、老廃物を除去し、血液をさらさらにする効果がある他に、代謝もアップするのでダイエット効果が期待できるのです。

そして、ショウガの体を温める働きがお酢の効果を倍増させるのです。

この2つ酢としょうがが組み合わさると、血管の若返りとダイエットの最強の調味料なのです。

酢しょうがはどうやって食べたらいい？

酢しょうがは万能調味料で何にでも合います。

1日30g（大さじ山盛り1杯）をとるだけでOKです。

パスタ・ご飯・麺類・うどん・そばなどに混ぜて食べるのも良し。醤油と混ぜてドレッシングにするのも良し、生姜焼きに使っても、うまみも引き立ててくれます。他にも、お茶・ハンバーグ・ポタージュ・炊き込みご飯など何にでも使うことができます。

また、暖かいものに加えたり、炒めたりするのに使うと、しょうがに含まれるショウガオールが生み出され基礎代謝を上げる効果が高まります。

そして、冷たいものにかけると、ジンゲロールが免疫力を高めたり、コレステロール値を下げるのに役立つのです。

酢しょうがの材料と作り方は

材料

しょうが　100g
黒酢　100cc
はちみつ　20g

作り方

しょうが100gをみじん切りにして、保存用のビンに入れます
びんの中に黒酢を100ccいれます。
はちみつを20g入れてから混ぜて1日漬けておきます

たったこれだけなので、簡単に作ることができますよね！

さらにポイントを追加しておきます！

ショウガをみじん切りにするときは皮ごとみじん切りにしてください！
　→皮の付近に健康成分が最も多く含まれています。

ショウガはみじん切りじゃなくてもOK
　→好みで、スライスでのすりおろしても効果は変わりません！
ただ調味料として使うのはみじん切りがおすすめです

お酢のポイント

お酢は好みに合わせて、米酢やリンゴ酢にしてもOKです。

胃腸の弱い人はペクチンを多く含むリンゴ酢がおすすめ！リンゴ酢は腸の働きを良くしてくれます。

ただし1番のおすすめは黒酢です！

アミノ酸が普通のお酢の8倍。さらには、ビタミンやミネラルも豊富に含まれます。ただし最も代謝を揚げるのはミネラルやビタミンが豊富な黒酢になります。

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番組内での実験の効果は

番組で小堺一機さんが実験。

10日間1日30gを食事に混ぜて食べるだけでどれだけ体に変化があるのか調べていました。

それほど多くないですよね。

10日間食べ続けた結果

血圧：150／95→140/89　血管年齢：74歳→57歳　血糖値151→95

に変化していました。驚くべきは血管年齢が10日間でこれだけ若返っているということです。

小堺一機さんは10日間酢しょうがを食べ続けた感想を、「つらい10日間ではなかった。嫌だなと思って食べてなかったから美味しかったですね」と話していました。続けやすいということがわかりますよね。

他にも30代～50代の女性3人にも試していました。

	体重	血圧	中性脂肪
30代女性	49ｋｇ→48kg	100/60→90/60	85→30
40代女性	78.5kg→77.5ｋｇ	144/90→130/80	190→156
50代女性	54kg→53kg	148/90→138/88	168→54

驚く事に中性脂肪が平均68も下がっていたのです。ダイエット効果もばっちりですね。

まとめ

酢しょうがのいいところは、普段の食事に少したすだけで血管年齢の若返りと、脂肪燃焼効果が期待できるのです。

これは、続けることが簡単にできるので、試す価値はかなり高いですね。