1月14日放送のひるたつはダイエット・しみ・便秘改善にも効果があると言われているベリーの特集です。
ハーバード大学で最近実施された研究で24年間13万人の方の食生活を調べた結果、体重減少に最も効果があったのがベリー類だったのです。
1万5千人以上の生活習慣病の患者を改善させてきた、大森真帆麻布十番クリニック大森真帆先生がベリーを徹底解明してくれていました。
マキベリーがダイエットに効果的
ベリー類にはダイエット効果がかなり期待できるのです。その理由としては、ベリーに含まれるポリフェノールが脂肪を燃焼させるのです。
お腹まわりについている皮下脂肪には白色脂肪細胞という脂肪を溜め込む細胞から成り立っています。
ベリーを食べると、ベリーに含まれるポリフェノールが白色脂肪細胞を脂肪を燃焼させることができるベージュ脂肪細胞に変化させることができるのです。
ベリーの中でも圧倒的にダイエット効果が期待できるのがマキベリーです。
マキベリーに含まれるポリフェノール量が他のベリー類に比べてダントツに含まれています。100g中に7500㎎のポリフェノールがふくまれるのです。
日本に入ってくるのは粉末状態の物が多いので、ヨーグルトやアイスクリームにかけるのがポイントです。
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カシスがシミ改善に効果的
シミ改善に効果的なベリーはカシスです。
ビタミンＣがしみにいいのは有名ですよね。カシスは100ｇ中に含まれるビタミンＣの量がレモンの倍の200㎎なのです。
ビタミンＣはメラニン色素の産生を抑制したり、すでにできているしみを薄くしたりする効果が期待できるのです。
しかしカシスで注意が必要な点があります。
カシスとアルコールが混ざると効果がありません。カシスだとカシスオレンジとかカシスソーダとかカクテルを思い浮かべる人は多いと思います。
しかし、カシスがメラニン色素を抑制しても、アルコールがメラニン色素を促進するので両方の効果が打ち消し合ってしまうのです。
さらにカシスリキュールは発酵する段階で砂糖を多く加えます。砂糖のとり過ぎはしみの原因になるのでオススメできないのです。
カシスはそのままだと取りづらいのでジュースなどで摂取するのがおすすめです
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アロニアベリーで便秘解消
アロニアベリーの原産国は北米やロシア。日本でも東北地方で栽培されています。アロニアベリーには食物繊維が豊富に含まれるために効果があります。
キャベツの3倍の食物繊維が含まれれるのです。
しかし、渋みが強く食べづらい…
そんな時はアロニアスムージーです。材料はこちら
- アロニアベリーの実 50ｇ
- ヨーグルト 100g
- バナナ 2／3本
便秘が気になる人はアロニアベリーのスムージー試してみてください。
まとめ
他にもよどんだ血液を排出してくれる。プロアントシアニジンを多く含みむくみ改善に役立つクランベリーや、
ケトンが毛母細胞を活性化して薄毛を改善させてくれるのです、ラズベリーなどが紹介されていました。
ハーバード大学の研究でも効果が証明されているベリー類ですから、食事の中にうまく混ぜて言ってダイエット効果を得ていきたいですね。
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