8月18日放送のありえへん∞世界で放送されてたのは、ほとんどの人が知らない新常識が放送されていました。その中から気になるおもしろい雑学をまとめてみました。

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海女さんが酸素ボンベを使わないのはナゼ？

海に潜り漁を取る海女さんは素潜りでアワビや雲丹などの魚介類を取っていく姿はすごいですよね。

そんな海女さんですが、酸素ボンベを使うことはないですよね。単純に考えると酸素ボンベを付けたほうが楽に漁を出来ると思うのですが、なんで酸素ボンベを使わないのでしょうか。

酸素ボンベをつけると密漁になるのです。各漁業組合によってルールは異なるのですが、テレビで紹介されていた輪島の海女漁は石川県の海女組合よって、午前7時～10時の3時間と定められているのです。

そして酸素ボンベを使うと潜り続けることができて、乱獲のおそれがあるために禁止されているのです。

指切りげんまんのげんまんってなに？

子供の時でも親になってからでも、何かの約束をした時にこの歌を歌いますよね。

ゆびきり　げんまん　うそついたら　はりせんぼん　のます　ゆびきった

この歌は子供の時に歌うような優しい歌ではないのです。実は恐ろしい歌だったのです。

げんまん＝『拳万』という風に感じで書けるのです。

この言葉の意味は握り拳で1万回殴るという意味だったのです。

ですのでこの歌は約束を破ったら1万回殴って、ハリを千本飲ますぞという歌だったのです。さらに最後の指切ったは指を切って血判を押すという意味だったのです。

子供の頃からだれでも知っていて歌っている歌だったのですが、恐ろしい内容の歌だったのです。

かまぼこに板がついているのはナゼ？

かまぼこはスケトウダラやイトヨリダイなどの白身魚のすり身に塩や調味料で下味をつけてきめ細かく練り上げ、成形し、蒸して冷やせば完成します。

そのかまぼこの底には板が必ずついています。かまぼこの板はなんの役割を果たすのでしょうか。

それは腐りにくくするためなのです。かまぼこ板は出来上がり時に余分な水分を吸収したり、保存中に失われていく水分を補給して水分量を一定にするのです。

かまぼこのみずみずしさを保ち、賞味期限を伸ばす役割をしていたのです。

ホワイトチョコレートが白いのはなぜ

普通のチョコレートも美味しいですが、ホワイトチョコレートも美味しいですよね。チョコレートの原料のカカオ豆は黒いのに、ホワイトチョコレートは白いのはなんでなのでしょうか。

ホワイトチョコレートが白い理由は主原料がココアバターだからなのです。

チョコレートの原料はカカオ豆ですが、チョコレートを作るときはこのカカオ豆をすりつぶしてペースト状にしたものがカカオマスと呼ばれるものです。カカオマスに砂糖などを加えて練りあげることによって茶色いチョコレートができあがります。

このカカオマスをペースト状にすると、ココアのもとになるココアパウダーと脂肪分のココアバターに分解されます。

ココアバターは真っ白な固体をしているのです。だからココアバターで作るホワイトチョコレートは真っ白なのです。

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喫茶店やファミレスではホットコーヒーおかわり自由なところは結構ありますよね。しかし、アイスコーヒーはナゼかおかわり自由にはならないのです。

その理由はナゼなのでしょうか

ホットコーヒーは素早く提供するために一度に大量に作って保温状態にしているのです。しかし、保温を続けると15分で香りや風味が失われてしまうため、15分を過ぎたものは廃棄しているのです。

捨てるのはもったいないので、お客さんにおかわり自由という形で提供しているのです。

ホットコーヒーに対してアイスコーヒーは低温で保存するために香りや風味が損なわれないのでほぼ捨てることがないのです。ですから、アイスコーヒーはおかわりはできないのです。

サッポロポテトBBQ味って一体なんの味？

スナック菓子でのほとんどがその味が連想できる調味料や、その味が表現されていますが、サッポロポテトのBBQ味です。

BBQ味って言われてもスナック菓子でどのような味を表現したかったのかはあまり分からないですよね。

一体どんな味を表現しようと思ったのでしょうか。

サッポロポテトBBQ味を販売しているカルビーの話によると、バーベキューの雰囲気を表現した味なのだそうです。

だからスナックの形は網を連想させる形になっていて、肉やたまねぎ、ピーマン、鶏肉などバーベキューで食べる食材の味をミックスしたのです。

BBQ味をつくろうと思ったきっかけは、約40年前、当時アメリカに出張した社員がバーベキューを家族で楽しむ様子を目撃。その美味しそうで楽しそうな雰囲気に魅了されたカルビーの社員がスナック菓子でバーベキューを表現できないかと思ったのがきっかけだったのだそうです。

雰囲気の味っていうのがなかなかおもしろいですね。知らなかったです。

ということでありえへん∞世界で紹介されていた新常識の一部を紹介しました。聞かれると意外となんでだろうと思うことが多いのではないでしょうか。他にも紹介されていた内容を記事にしているので明日使える新常識。ビールが何杯も飲める理由わかりますか？も御覧ください。

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