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ラーメンのスープの飲み方を間違えると太る?レンゲの使い方がポイント

 2016/02/17 グルメの話題
この記事は約 3 分で読めます。 2,858 Views

なんか急に食べたくなる食べ物の代表格といえばラーメン!

ラーメン屋の前の美味しそうな匂いを嗅いだ時、お酒を飲んだ後のシメに「あ~ラーメンが食べたい!」って。

ラーメンは麺が美味しいのはもちろんなんですが、スープもたまらなく美味しいんですよね。

飲みたいけど、ラーメンのスープまで飲むのはちょっと…。

スープまで飲んだらカロリーとりすぎで太るのが怖い…。

こんな不安がありますが、スープの飲み方を工夫するだけでも、カロリーを抑えることができるんです。

正しいラーメンのスープの飲み方を紹介します。

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ラーメンのスープの正しい飲み方はレンゲを使わないこと

ラーメンを食べるときに使うものと言えばお箸とレンゲ。

スープを飲むときにレンゲを使うのは普通のことだし、中華料理のマナーにもレンゲを使ってスープを飲むということが書かれていることもあります。

でも、カロリーを気にしながら、ラーメンを食べる時はレンゲを使ってスープを飲むことはあまりおすすめできないんです。

ラーメンはトッピングによってもスープを最後まで飲むか飲まないかでも、その摂取カロリーは変わってしまいます。

だから、少しでもカロリーを抑えるために、スープを飲むのを控える人も多いはずです。

それでも、美味しいスープの味を知るとラーメンのスープをどうしても飲みたくなります。

そんな時に、レンゲを使ってラーメンのスープを飲まない方がいいのか?

なぜレンゲを使ってスープを飲むとカロリーを気にする人には良くないのか?

これまでに通算23,000杯のラーメンを食べてきた、ラーメン評論家の大崎裕史さんがその理由をテレビ番組の中で、教えてくれていました。

ラーメンのスープの表面には、脂が浮いていて、レンゲでスープをすくうと表面の脂分をすくってしまいます。

だから、レンゲでスープを飲むと脂分をたくたん摂ってしまいます。

正しいラーメンのスープの飲み方は直接、どんぶりを持って、スープを飲むことです。

直接どんぶりを持ってスープを飲むことで、脂分が口元から離れていき、さらには、上唇で脂分をせき止めてスープを飲むことができます。

最後までスープを飲まなければ、レンゲでスープを飲む事に比べて、摂取する脂分はレンゲに比べて半分以下というから驚きです。

また、直接どんぶりを持ってラーメンのスープを飲むことで、ラーメンのスープの旨味を味わう事ができます。

レンゲで飲むことでラーメンのスープの上澄みしか飲むことができないので、スープの旨味の味わうことができないってことです。

ラーメン通の人はどんぶりを持ってスープを飲んでいる人が多いですよ。

まとめ

ラーメンは美味しいですが、太りやすいのも事実ですね。

カロリーなどが気になって少しでもスープを飲まないようにしていても、レンゲを使っていては、あまり意味がありません。

女性ならどんぶりを持ってスープを飲むのはちょっと見た目がイヤかもしれないですが、少しでも余計な脂を摂りたくない時は、スープを飲むときは直接どんぶりから飲むようにしましょう。

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ケンイチ

ケンイチ

普段は作業療法士として病院でお仕事をしている、セミシングルファーザー!作業療法士は10年以上の経験があります。最近はメディカルで使うアロマの資格をとりアロマのある生活を送っています。自分の経験を踏まえながら、役立つ情報をまとめて発信しています。

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