1. TOP
  2. グルメの話題
  3. 牛乳の本来の味を簡単に引き出し、美味しく飲む方法

牛乳の本来の味を簡単に引き出し、美味しく飲む方法

グルメの話題
この記事は約 2 分で読めます。 2,003 Views

3月9日放送のソレダメで放送されていた、日常がより快適になる方法から

簡単な工夫で牛乳を飲みやすくする方法を紹介します。

2fffafc3e2934766947c7b2bde893a7d_s

牛乳を飲む時に、冷蔵庫から取り出して、そのままコップに注いで飲むのは、

普通のことなのですよね!

でもこの、普通に牛乳を飲む方法はせっかくの牛乳の美味しさを引き出させていないのだと、

あらゆる食べ物や飲み物の味を数値化して、味覚に関する研究をしている、

AISSY株式会社、代表取締役社長の鈴木隆一さんは話します。

牛乳を簡単においしく飲む方法は

牛乳を簡単に美味しく飲む方法は、冷蔵庫から取り出した後、牛乳パックを軽くふってから、コップに注ぐだけ。

これだけで牛乳の旨味がますのです。

なぜふるだけで牛乳が美味しくなるの?

牛乳をおいしくさせるポイントはコロイドにあります。

コロイドとは、牛乳の旨味成分を含む塊のことです。

コロイドは保管中に牛乳の下側にたまってしまい、そのまま注ぐと味がが薄くなり、

美味しくなくなってしまいます。

そこで牛乳を飲む前に振ることで、牛乳内のコロイドが全体に行き渡るのです。

コロイドが牛乳全体に行き渡ることで牛乳本来の味を取り戻すことができるのです。

スポンサードリンク
[ad]

本当に振った牛乳は美味しいのか

番組の調査で普通に注いだ牛乳と、飲む前に軽く降った牛乳を街行く人に飲み比べてもらうと、

飲む前に軽く降った牛乳の方が

臭みがなくなって甘味が増した感じがします

水っぽさがなくなってまろやかになる。旨味があがります

などの感想が言われていました。

ソレダメの番組内で検証された結果、20人中17人が軽く牛乳をふってから飲むほうが美味しいという回答が得られていました。

 

牛乳を美味しく飲む方法は超簡単にできますよね!

要するに牛乳パックの底に旨味成分が沈んでいるから、混ぜて均等にして飲みましょうというだけです。

この方が美味しく飲めるのなら、牛乳パックに振ってから飲んだほうが美味しく頂けますとか書いて欲しいですよね。

私が普段飲んでいる牛乳パックには書いていません…。

牛乳をよく飲む人は振ってからのむようにしてくださいね!

スポンサードリンク
[ad] [ad]

\ SNSでシェアしよう! /

Look for the topicの注目記事を受け取ろう

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

Look for the topicの人気記事をお届けします。

  • 気に入ったらブックマーク! このエントリーをはてなブックマークに追加
  • フォローしよう!

ライター紹介 ライター一覧

ケンイチ

ケンイチ

普段は作業療法士として病院でお仕事をしている、作業療法士は10年以上の経験があります。最近はメディカルで使うアロマの資格をとりアロマのある生活を送っています。自分の経験を踏まえながら、役立つ情報をまとめて発信しています。

この人が書いた記事  記事一覧

  • Amazonプライム・ビデオとU-NEXT両方使ってるけど無駄じゃないのか?

  • 定額制のサービス(サブスプリクション)が増えたおかげで月々に必要なお金も増えた

  • PS4のHDDの空き容量がなしソフトのアップデートが無理。外付けHDDをつけて解消するために

  • BOSEのワイヤレスヘッドホンQC35の音は途切れない?

合わせて読みたい記事

  • 牛角に行った時に絶対に食べるべき人気メニューベスト10+裏メニュー

  • 得ワザ!坂上忍絶賛!サイゲン大介がつくる吉野家の牛丼レシピ

  • たまごサンドのレシピ!時間が経っても激ウマ!お弁当にも最適!

  • 銀だこのプロが教える家でできる激ウマたこ焼きの作り方。

  • 冷蔵庫の余り物でおやつを作るライフハック。子供も大喜び!!

  • タケノコご飯の激ウマレシピ!プロが教える本当に美味しい作り方