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小豆島で発見!オリーブオイルのおすすめな使い方ライフハック

ライフハック
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11月27日放送のコレ考えた人天才じゃね!で紹介されていたオリーブオイルの使いかたです。

最近の油ブームのうちの一つのオリーブオイル。

オリーブオイルに含まれるオレイン酸は、悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やすことで血液サラサラにする効果が期待されていたり、腸に刺激を与えて働きを活発にし、整腸作用があるとも言われています。

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オリーブオイルの最近の流行りの食べ方は納豆にオリーブオイルですよね!

テレビでもよく紹介されています。今でしょの林先生も毎日食べてるというこの食べ合わせ。私も週に2~3回は食べてます。

そんなオリーブオイルの元となるオリーブの日本での名産地が小豆島です。

小豆島は温暖で少雨な気候がオリーブを育てるのに適しているのです。国内オリーブ生産量の95%も占めるのです。

ミスターオリーブオイル事速水もこみちのオリーブの木も小豆島に植えられているのです。

小豆島でのオリーブを使ったライフハックを教えてくれていたのが、オリーブ農家の石井岩男さんです。

石井さんがつくるオリーブオイルは数々の賞を受賞しています。世界一を決めるオリーブオイルコンテストでは日本人の個人としてただ一人、金賞を受賞したほどの腕を持っています。

そんな石井さんと奥さんが教えてくれたオリーブオイルの使いかたライフハックを紹介します。

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鍋のつけダレにオリーブオイルを使う

鍋のつけダレといえば、ポン酢だったり、ゴマダレだったり、好みによって違うとはおもいますが、石井さんのオススメは鍋のつけダレにオリーブオイルです。

小豆島で取れた塩の中にオリーブオイルをいれ、鍋のダシ汁を入れるだけでつけダレができます。

オリーブオイルの香りと塩の味が絶妙で、ひと味違った美味しさが味わえます。

オリーブの炊き込みご飯

オリーブの炊き込みご飯は小豆島での一般的な家庭料理。渋抜きして、一週間塩水につけたオリーブ(オリーブの新漬)をご飯と一緒に炊き込んだ、炊き込みご飯。

オリーブの程よい食感と塩味が楽しめます。

みそ汁にオリーブオイル

みそ汁の中にもオリーブオイルを1滴たらします。石井さんによると、保温効果もあり、香りで食欲が増すとはなします。みそ汁とオリーブオイルも相性抜群なのです。

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バニラアイスにオリーブオイル

なんとバニラアイスにオリーブオイルをかけるのです。

バニラアイスにオリーブオイルをかけると、香りとコクがまし高級なアイスクリームに早変わりするのです。

オリーブオイルを肌に塗る

良質な小豆島産のオリーブオイルだからこそできる技。石井さんの奥さんは肌がカサカサした時にはオリーブオイルを直接肌や髪の毛にオリーブオイルを塗ってます。

オリーブオイルは肌や髪の毛に塗るとハリや艶がでるのだそうです。

ベタベタ感はあまりないようですよ。

 

国内でのオリーブオイルの産地小豆島でのオリーブオイルの使いかたのライフハックを紹介しました。

オリーブオイルを作っている人だからこそわかるオリーブオイルの使いかたが盛りだくさんでした。

オリーブオイルが好きな方は是非試してみてください。摂り過ぎには注意してくださいね。

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ケンイチ

ケンイチ

普段は作業療法士として病院でお仕事をしている、セミシングルファーザー!作業療法士は10年以上の経験があります。最近はメディカルで使うアロマの資格をとりアロマのある生活を送っています。自分の経験を踏まえながら、役立つ情報をまとめて発信しています。

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