7月3日放送のサタデープラスで放送されていたのが、ドライおからダイエット特集です。
ハイハイ…。また出ました新たなダイエット方法…。本当にこれに効果はあるんかいって話です。
夏太りをする理由は便秘
夏になると何故か太ってしまう・・・。ビールは美味しいですし、ツマミも大量に食べちゃいますよね。また夏にはつめた～い麺類も最高に美味しいです！冷たいスイーツも最高！
こんな食生活を続けていると夏太りの原因になるんです。
夏に食べるメニューはは、水分が多く、食物繊維が少ないことが多いんです。こんな食生活を続けていると、腸内環境が悪化し、便秘の原因となり、体に老廃物が溜まってしまいます。
その結果、代謝が悪化し、夏太りの原因になってしまうんです。
ビールやお肉には食物繊維は含まれないですし、スイカで100g中に0.3g、夏野菜のサラダでも92g中に0.9gだけなんです。
夏の食事の食物繊維の摂取量の減少が夏太りの原因にもなるんです。
ドライおからのスゴイ食物繊維とは
ドライおからの食物繊維について教えてくれるのが、理化学研究所の辨野義己先生です。辨野先生は夏太りの原因は腸内環境の悪化にあると話していました。
そして、ドライおからはスプーン3杯で、1日分の食物繊維が摂取できるんです。
ドライおからの栄養成分
おからにふくまれる大豆由来の栄養成分は「大豆サポニン」と「大豆ペプチド」があります。
大豆サポニンが代謝を促進し、中性脂肪を下げます。そして、大豆ペプチドが体脂肪の燃焼を促進するんです。
さらに、おからにふくまれるオリゴ糖が善玉菌を増やす働きをして、腸内環境の改善にもつながるんです。
まだまだですよ！ドライおからの最も注目スべきポイントは食物繊維です。
ふつうのおからで、食物繊維は100g中11.5g含まれているんですが、おからを乾燥させたドライおからになると、100g中に43.6gにパワーアップするんです！
食物繊維が豊富なレタスの30倍にもなるんですよ！びっくりです！
ドライおからが食物繊維の王様と言われることがよくわかります。
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ドライおからの食べ方は
ドライおからは1日大さじ山盛り3杯（30g）を食事と一緒に食べるだけです。
便通改善の効果も期待できるのですが、食事にドライおからを混ぜることで、かさ増し効果もあり、ダイエットにも有効とされているんですよ！
ドライおからの特徴は料理の邪魔をしないこと、水分を含むとかさ増し効果があるということです。
- ドライおから×ヨーグルト
- ドライおから×餃子
- ドライおから×ご飯
- ドライおから×サラダ
- ドライおから×みそ汁
- ドライおから×とろろそば
なんにかけてもいけます！これがドライおからのいいところ！
超簡単！ネバネバおから納豆
ドライおからはなんに混ぜてもいいのですが、ダイエット界の新カリスマ、管理栄養士の木下あおいさんとサタプラお馴染みの木下博勝ドクターが監修した食べ方です。
作り方は超簡単！
材料
- ドライおから：大さじ１
- ワカメ：ひとつまみ
- 醤油：小さじ１
- 納豆：１パック
- ミニトマト：２個
- オリーブオイル：小さじ１
- オクラ：１本
作り方
- オクラ・プチトマトを食べやすい大きさに切る
- 材料を混ぜ合わせる
たったこれだけで完成です！
ドライおからは不溶性食物繊維を多く含むのですが、ワカメやオクラを合わせることで水溶性の食物繊維がを摂ることができるんです！このバランスが超重要なんです！
さらに、納豆の発酵パワーによる整腸作用で代謝力がアップするのと、ビタミンB2の脂肪燃焼効果が期待できるんです！
ドライおからの作り方
おから100g（3日分）
フライパンにクッキングシートを敷いて、焦げ付きにくくします。
- 弱火～中火で約30分間炒ります
- 水気がなくなり、パラパラになれば完成です。
ただ、30分間も炒り続けるのはめんどうですよね。そういう人は、こちらの方法をどうぞ！
200℃のオーブンで約15分加熱するだけでドライおからが完成です。
おからは生のままだと腐りやすいです。保存期間は1~2日というところです。
乾燥させることで7日～10日の冷蔵庫で、長期保存をすることが可能になります。また使いたい時は水を加えると元に戻ります。
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ドライおからは実際にどれだけの効果があった？
便秘で悩んでいる一般モニターの方の２週間チャレンジ結果はこちら
- 20代女性：体重・・・50.5kg→50.1g ウエスト・・・65cm→62.5cm
- 40代女性：体重・・・47kg→45.2kg ウエスト・・・71.5cm→70cm
- 50代女性：体重・・・70.9kg→71.1kg ウエスト・・・87cm→84.3cm
体重は全員が痩せていないですが、ウエストは見事に痩せています。さらに、便秘で悩んでいた３人共、每日便通があったんです。
便秘が解消できているというのが素晴らしいです。
さらに、ニッチェ近藤さんと元木大介さんもドライおから２週間ダイエットにチャレンジ
ニッチェ近藤 体重：68kg→65.8kg 体脂肪率：41％→35.8％ ウエスト：96.5cm→90cm
元木大介 体重：89kg→86kg ウエスト：99cm→94cm
二人共ウエスト、体重ともに減少していますね。体重が大きく減ることよりも、ウエストが減ったことが注目ポイントです、体の老廃物がしっかりと排泄されているということですよね！
便秘解消はダイエットにも健康にも重要なので、かなりいい結果なのではないでしょうか。
さらに効果が見られたのは肌年齢、一般モニター女性の肌年齢を図ると、ドライおからダイエット後は平均－4歳若返ったんです。
これはビタミンB1・B2、大豆イソフラボンの効果だったんです。
まとめ
サタデープラスで紹介されるダイエットネタのいいところは、食事量を減らすのではなく、ただかけるだけでいいというところです。
今回のダイエットもただかけるだけで便秘解消して痩せる効果が期待できるので、挑戦するのは簡単です。
ドライおからをつ来る手間はありますが、材料費も安いのでチャレンジする価値超絶ありです！
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